珈琲は鮮度が大事

ブラジル ブルボンアマレロ ボンジャルディン農園(N)

ブラジル ブルボンアマレロ ボンジャルディン農園(N)

販売価格: 800(税込)

在庫数 50点
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商品詳細

とにかく甘く、ブラジルらしい香り、飲みやすさ、親しみやすい味。
浅煎りはもちろんですが、深煎り焙煎もしたい方にはおススメです!!

焙煎度合:中煎り
焙煎豆 :100g
販売価格:800円(税込)

農園主:Josue氏(生産者組合の組合長)
   組合メンバーからは「Doctor=ドクター=先生」と呼ばている。
産 地:ブラジル
   ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域ボンスセッソ
山地標高:1,000-1,100m
精選方法:ナチュラル
乾燥方法:lado a lado process(「甘味」を作るための乾燥方法)
収穫時期:6-8月
栽培品種:ブルボンアマレロ
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中煎り
ナッツの香り。
苦味が出てきて、ボディー感が増す。
苦味、香り、コーヒー感、そして甘味。全体としてバランスがいい。
「苦味、甘味、酸味が三位一体となって奇跡のバランス。
チョコレートのような甘味がある。
珈琲は「鮮度が大事」1日1杯飲むなら12g。1ヶ月で360g 雪風珈琲は近所の焙煎屋。煎りたてをお届けします。

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